Das Grätzlbeet in der Margaretenstraße ist eine grüne Oase, die der versiegelten und oft grauen Umgebung am Margaretengürtel frisches Leben einhaucht. Das Parklet bringt mehr Grün in den öffentlichen Raum und lädt alle ein, die dort wachsenden Kräuter und Gemüsesorten zu entdecken und sogar selbst zu ernten – ein niedrigschwelliger Beitrag zu gesunder Ernährung und bewusstem Umgang mit Lebensmitteln.
Das bestehende Parklet aus stabilen Holzelementen bietet Hochbeete, feste und mobile Sitzgelegenheiten sowie einen Ort, an dem man entspannt verweilen kann – ganz ohne Konsumzwang. Es soll ein Begegnungsraum sein, in dem Menschen mit unterschiedlichsten Hintergründen unkompliziert zusammenkommen, essen, reden und Teil einer lebendigen Nachbarschaft werden.
Gemeinsam mit der City Farm Augarten werden Kräuter und Gemüsesorten ausgewählt, die den anspruchsvollen urbanen Bedingungen standhalten. In gemeinsamen Bepflanzungsaktionen wirken Corporate Volunteers und Nutzer*innen von neunerhaus aktiv mit. Infotafeln machen das Grätzlbeet außerdem zu einem kleinen „Wissensgarten“, der Pflanzenwissen teilt und zum Ausprobieren einlädt.
